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本網(wǎng)訊（記者：吳聯(lián)參 實(shí)習(xí)：金風(fēng) 潘隆洋） 大田縣吳山鎮(zhèn)錦山村，從地面到山腰，婀娜多姿的辣木樹(shù)在風(fēng)中搖曳，仿佛一片片綠色的錦緞。

這里就是錦山辣木種植基地。村民告訴記者，兩年前這里還是雜草叢生的荒山，連路都沒(méi)有，如今4米寬的水泥路如同一條玉帶鑲嵌在山上，一株株“綠色黃金”給村民帶來(lái)了健康與財(cái)富。

基地的創(chuàng)建者是當(dāng)?shù)卮迕駝⒌翘帷Ｋ谴筇锟h種植辣木的第一人，致力于開(kāi)發(fā)辣木的衍生產(chǎn)品。

漂泊18年，回鄉(xiāng)當(dāng)茶農(nóng)

今年46歲的劉登提，有過(guò)18年在外漂泊的經(jīng)歷。

1989年，劉登提初中畢業(yè)，剛滿(mǎn)15歲，就跑到永安給開(kāi)木材加工廠的叔叔當(dāng)學(xué)徒。1993年，他開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，做原木批發(fā)生意，賺到了人生中的第一桶金。2000年他跑去天津做建材業(yè)務(wù)，2001年去了北京，擔(dān)任福建省文行燈飾北京區(qū)域的銷(xiāo)售經(jīng)理，年薪12萬(wàn)元。

那時(shí)，他長(zhǎng)期在外忙碌，只有逢年過(guò)節(jié)、祭祖才回鄉(xiāng)。2007年，母親患癌癥，他回鄉(xiāng)照顧，直至母親去世，花光了積蓄。

村中長(zhǎng)者見(jiàn)他一片孝心，勤勞能干，人脈廣、閱歷豐富，希望他能留在鄉(xiāng)里帶領(lǐng)大家共同致富。

回來(lái)做什么呢？

錦山村海拔高，陽(yáng)光充足，空氣新鮮，富氧，晝夜溫差較大，很適合種植茶葉。劉登提小時(shí)候就跟隨父母上山采茶。于是他萌生了在家鄉(xiāng)大規(guī)模種茶的想法。

2009年，他投資15萬(wàn)元承包35畝地，投入10多萬(wàn)元用于購(gòu)買(mǎi)種子和技術(shù)培訓(xùn)，注冊(cè)了“錦名茶業(yè)”商標(biāo)。到2011年茶園有了收益，盈利8萬(wàn)元。他把茶園擴(kuò)大到70畝，修了山路，添置了炒茶機(jī)器，安裝了水電設(shè)備，雇了工人，總共投入了80多萬(wàn)元。

在他帶動(dòng)下，不少村民也種上了茶樹(shù)，踏上致富路。

遇到瓶頸，轉(zhuǎn)型種辣木

近年來(lái)，茶葉市場(chǎng)不景氣，劉登提開(kāi)始尋找新的出路。

2014年，大田縣赴廈門(mén)招商，縣領(lǐng)導(dǎo)向他推薦了辣木。

辣木樹(shù)全身是寶，根、皮、葉、花、果、種子、樹(shù)膠均可藥用和食用，市場(chǎng)前景看好。劉登提決定在老家種植辣木樹(shù)。

2015年初，他籌資150多萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)荒田130畝，成立了富祥和生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司。為了確保試種成功，去廈門(mén)、將樂(lè)實(shí)地考察，回來(lái)再上網(wǎng)查閱資料，做足了功課，這才從廈門(mén)買(mǎi)來(lái)價(jià)值70萬(wàn)元的辣木幼苗試種。

萬(wàn)事開(kāi)頭難。劉登提第一次種辣木也失敗了。辣木原產(chǎn)于印度北部，是多年生熱帶落葉喬木。來(lái)到錦山，有些“水土不服”，加上種植技術(shù)又不成熟，2015年冬天發(fā)生強(qiáng)烈的厄爾尼諾現(xiàn)象，氣溫驟降，樹(shù)苗全部?jī)鏊馈?/p>

劉登提沒(méi)有放棄，向銀行貸款40多萬(wàn)元，繼續(xù)投資辣木種植。

第二次種植，他不再購(gòu)買(mǎi)幼苗種植，而是直接從印度購(gòu)買(mǎi)辣木籽，并虛心向農(nóng)業(yè)部門(mén)專(zhuān)家請(qǐng)教，請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)指導(dǎo)，他精心培育，辣木苗長(zhǎng)出后，施以羊糞等有機(jī)肥料，小辣木茁壯成長(zhǎng)，種植成本也省了近一半。

辣木加工，生態(tài)經(jīng)濟(jì)雙效益

基地里，很多辣木樹(shù)被攔腰截?cái)啵袄蹦鹃L(zhǎng)得可快了，這是今年4月種下去的，8月底已經(jīng)進(jìn)行了第一次收割，每次都留1米多高，方便人們采葉。如果不砍伐的話(huà)，最高能長(zhǎng)到四五米。”劉登提介紹，辣木長(zhǎng)到近2米高時(shí)，就可以把上半部分砍下來(lái)加工銷(xiāo)售，下半部分只要留下70厘米左右，它又可以繼續(xù)生長(zhǎng)。大約4個(gè)月便可進(jìn)行又一輪收割。

辣木雖難種植，但一點(diǎn)也不“嬌弱”，不需要花大量精力去照顧。劉登提的主要工作就是施肥、除草。收割時(shí)，請(qǐng)幾十名村民來(lái)幫忙就行。

辣木采收后就可以加工了。

“辣木不辣，口感很嫩滑，清炒、燉湯都可以，味道有點(diǎn)像菠菜。”劉登提介紹，辣木渾身都是寶，其新梢嫩葉可以炒蛋、做湯、制作面條，葉梗、枝干可以切片制成湯包，用來(lái)燉湯和煮火鍋，老葉可曬干制茶，嫩莢可當(dāng)菜炒，花可做涼拌菜或干燥泡茶，種子生吃，幼苗的根干燥后可以打成粉末作為調(diào)味料用……

談起辣木樹(shù)發(fā)展前景，劉登提一下就來(lái)了精神。他說(shuō)，辣木樹(shù)生長(zhǎng)速度特快，能當(dāng)年育苗、定植、成林、開(kāi)花、結(jié)果。辣木對(duì)二氧化碳的濃度很敏感，吸收二氧化碳的能力是一般植物的近20倍，對(duì)溫室效應(yīng)能有很好的緩解作用。大量種植辣木樹(shù)，不僅可以改善生態(tài)環(huán)境，還能增加農(nóng)民收入。一畝地可種植辣木樹(shù)200余棵，種植一年后光賣(mài)樹(shù)葉一畝純收入就可達(dá)5000元，加工的產(chǎn)品價(jià)值可達(dá)2萬(wàn)元。

劉登提種的第一批辣木加工成辣木茶葉、辣木泡酒等產(chǎn)品。目前，加工廠正在籌建，劉登提表示，將以初加工為基礎(chǔ)，推出辣木粉、辣木籽、辣木油、辣木精片等系列產(chǎn)品，逐步將產(chǎn)業(yè)鏈向精深加工和高端產(chǎn)品延伸，更好地開(kāi)發(fā)辣木的內(nèi)在價(jià)值，讓辣木產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)游，讓鄉(xiāng)親們一起致富

“辣木花很漂亮，有香味。辣木園形成規(guī)模后，一定能吸引游客前來(lái)觀賞和采摘。”劉登提還有一個(gè)設(shè)想，把辣木種植基地打造成生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園及鄉(xiāng)村旅游度假養(yǎng)身山莊，通過(guò)發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣糜危瑤?dòng)村民致富。

基地里一排排百香果藤架上，拳頭大的百香果垂吊在綠葉下，還種了桃樹(shù)、桔樹(shù)等小樹(shù)苗；在生態(tài)魚(yú)塘里，成群的魚(yú)兒暢游；小溪里，小鴨在嬉戲……

“搞生態(tài)旅游業(yè)投資雖大，風(fēng)險(xiǎn)卻小，效益持久，前景看好。”劉登提告訴記者，生態(tài)園區(qū)規(guī)劃約有6000畝，采用多種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式進(jìn)行布局，以綠色、健康、休閑為主題，開(kāi)發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，將建設(shè)花藝館、燒烤樂(lè)園、綠色餐廳、天然鳥(niǎo)林、自行車(chē)道等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。

望著這漫山遍野的“綠色黃金”，劉登提躊躇滿(mǎn)志，透過(guò)那一片片青翠的枝芽，他看見(jiàn)了一個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的“錦繡江山”。